อาหาร

ประเทศที่มีอาหารดังระดับโลก

เชื่อได้เลยครับว่า ตค้องมีใครหลายๆคน ต่างสงสัยกันว่า ประเทศที่มีอาหารดังระดับโลก นั้นคือประเทศอะไร ต้องบอกเลยว่า รสชาติ ของแต่ล่ะคน ไม่เหมือนกัน เพราะฉะนั้น ผมก็จะยกตัวอย่างแบบรวมๆ มาให้ดูก็แล้วกันน่ะครับ เพื่อเป็นข้อมูลเลย แนะแนวทางให้ว่าแท้จริงแล้วควรเป็นอย่างไร สำหรับผมแล้วอาหารไทยอร่อยสุดสำหรับเรา เพราะเราติดรสเผ็ด รสจัด เรากินรสนี้ ร่างกายคุ้นเคยมายาวนาน ถ้าเทียบอาหารเหมือนๆกัน ที่ตัดความเผ็ดคุ้นลิ้นออก เอาไรดี ผัดขิงละกัน  ผมว่าญี่ปุ่นอร่อยกว่า หมูชุบแป้งทอด กับ ทงคัตสึ   ผมก็ให้ทงคัตสึ ผมว่ามันวัดไม่ได้ครับ ความคุ้นลิ้นกินที่บ้าน มันย่อมทำให้ชาติตัวเองอร่อยกว่าอยู่แล้ว

thai-som-tum.

คุณลองไปกินผัดกระเพราะในเมืองฝรั่ง มันยังอร่อยอยู่ป่ะ ผมว่าไม่ เพราะมันไม่ใช่รสที่เราคุ้น  นั่นแสดงว่าผัดกระเพราไม่ได้อร่อยที่สุดกว่าอาหารประเทศอื่นๆ  มันอยู่ที่คนปรุงให้คุณกินต่ะหาก  เหมือนเราเอาอาหารชาติอื่นๆ มาปรับให้ถูกปากคนไทย เราก็บอกอร่อยเช่นกัน เหมือนฝรั่งชอบกินขนมปัง คนไทยชอบกินข้าว   เรายังมีคำถามในหัวเลย ทำไมกินขนมปังเป็นอาหารหลัง ฟรั่งก็คงถามเช่นกัน ตอบยาก  หรืทอจะเป็น อาหารญี่ปุ่น เลยค่ะเป็นอันดับแรก เราชอบกินอาหารที่เป็นรสไปทางจืดค่ะ เกือบค่อนไปทางสุขภาพด้วย ด้วยความที่เราชอบกินผักและปลามาก พวกปลาดิบ ซูขิ ถั่วหมักอย่างนัตโตะนี้ กินทุกวันตอนไปดูงานที่ญี่ปุ่น ถ้าพูดทั้งหมด จะบอกว่า ยังหาที่ยังกินไม่เป็นของญี่ปุ่นไม่ได้เลยเช่นกัน แม้ขนาดของแปลกของญี่ปุ่นก็ยังชอบเลย อาหารเมกซิกัน คิดว่านะ เพราะตั้งแต่ที่กินมาตั้งแต่ burrito, tacos, quesadilla หรือที่เค้าเอาไป fusion เป็น taco soup หรือ ข้าวผัดของเค้าก็ด้วย แต่ยังไม่เคยไปประเทศเค้านะคะ แต่กลับชอบทานอาหารประเทศนี้มากจริงๆ เป็นอาหารที่ใส่เครื่องเทศเยอะ Salsa ผัก ดีกับใจมากๆ ยังไม่เจออะไรที่เรายังไม่ชอบแหะ อาหารชาตินี้ และคิดว่าถ้าเจอของสดก็น่าจะชอบทานเช่นกัน อาหารจีน จริงๆจะบอกว่าไม่ค่อยชอบอาหารจีนประเภททอดหรือผัดของจีนนะ แต่ประเภทซุปเกี๊ยว ขนมจีบ จับฉ่าย ผักต้ม ผักดอง เป็ดย่าง พวกเมนูพะโล้ กลับเป็นของที่ชอบมากจริงๆ เนื่องจากที่บ้านเราเป็นครอบครัวจีนด้วย เลยกินอาหารจีนเยอะกว่า อาหารไทยด้วยซ้ำ แล้วอาหารประเภทต้มของจีนนี้ กินบ่อยมาก ไข่เจียวใส่มะเขือเทศก็อร่อยนะเอาจริง กินที่ร้านไม่อร่อย ต้องกลับไปหาครอบครัวถึงจะได้กิน